Other Countries(Cambia stato)

Citra Leaves®

Sapore : Note agrumate fresche-acide
Uso: insalate, Piatti di pesce e selvaggina da penna
Coltura: Senza l’utilizzo di prodotti antiparassitari, in ambiente controllato ed igienico
Disponibilita: Tutto l’anno
Conservabilita: Sino a 9 giorni a 2-7 °C
Confezione: Confezione: 25 foglie per tazza, 2 tazze per scatola (20x30 cm)

Get Adobe Flash player

Sapore ed utilizzo
Citra Leaves® è il marchio di Koppert Cress per una foglia commestibile, molto decorativa. Citra Leaves ha un sapore deciso ed aspro di agrumi e ricorda il gusto della mela Granny Smith. Il sapore pervade sia la foglia che il gambo. Citra Leaves può essere utilizzato per una grande varietà di pietanze, dal pesce alla selvaggina, dalle insalate ai dessert.

Origine
Citra Leaves è originaria del Cile, dove è diffusa sulle Ande. In Cile, Citra Leaves viene anche utilizzata in sostituzione dell'aceto. Per via del suo sapore acidulo, viene considerata particolarmente rinfrescante da masticare.

Disponibilita’ e conservazione
Citra Leaves è disponibile tutto l'anno e può essere conservato per 9 giorni al massimo, a una temperatura tra 2° e 7°C. Prodotto con metodi di coltivazione responsabili dal punto di vista sociale, Citra Leaves soddisfa le norme per l'igiene dei prodotti alimentari. Anche se coltivato pulito ed igienico, consigliamo di risciacquarlo prima dell'uso. 

 

Ulteriori informazioni