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Alghe 100%

Sapore : alghe marine
Uso: ai brodi, ai condimenti, ai dolci, al brodo di pesce giapponese, al pane, alle salse e con i piatti di pesce, amalgamato al tè verde, cucina asiatica
Coltura: -
Disponibilita: Tutto l’anno
Conservabilita: 2 anni al massimo
Confezione: 6 contenitori (180g) di polvere o 6 (50g) bottiglie per pacchetto

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Sapore e utilizzo
I fiocchi e la polvere di Alghe 100% aggiungono colore e sapore a tanti piatti. Dipendentemente dall'ingrediente principale, le alghe arricchiranno il piatto con sottile accento salmastro, ma abbinate alla cioccolata bianca aggiungeranno una nota dolce. Il caratteristico colore verde e la sensazione in bocca fanno dei due prodotti Alghe 100% uno straordinario arricchimento culinario.

- Uso del prodotto in polvere Nella cucina asiatica, amalgamato al tè verde, al brodo di pesce giapponese, al pane, ai dolci "macaron", ai brodi, ai condimenti, alle salse e con i piatti di pesce 
- Uso del prodotto in fiocchi Nella cucina asiatica nelle insalate, con i piatti di pesce, crostacei e molluschi, nelle salse, nelle pietanze a base di riso come risotto, sushi e perfino con i dessert

Origine
Queste alghe sono una potente fonte di clorofilla e contengono un'elevata percentuale (>60%) di proteine, vitamine, microelementi e acidi grassi Omega 3. Le alghe possono divenire un sostituto importante e sostenibile delle proteine animali. Si ritiene anche che aiutino a disintossicare l'organismo, donino energia e rinforzino il sistema immunitario. 

I tesori nascosti di Rob
"Trent'anni di viaggi e la mia passione per la cucina mi hanno fatto scoprire ingredienti ed abitudini alimentari in tutto il mondo. Grazie a questo bagaglio di esperienze ho imparato cosa è buono, speciale e sano. 'I tesori nascosti di Rob' sono la mia scelta personale di prodotti che arricchiscono l'attività culinaria professionale." - Rob Baan

 

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