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Dos productos nuevos - Capersita & Floregano

28 Junio 2012

Koppert Cress ha presentado recientemente dos productos nuevos: Capersita & Floregano, una bonita adición a la colección de especialidades.


Ambas flores están disponibles durante todo el año, y pueden ser fácilmente almacenados durante 7 días a una temperatura de 2º a 4ºC. Los productos están listos para ser consumidos, ya que se cultivan en un medio limpio e higiénico.

Floregano
El aroma del floregano recuerda al instante al del Mediterráneo. Los maravillosos tonos a oregano hacen que tenga una amplia gama de usos, como puede ser en platos orientales y con cordero. Floregano es originario de la región del Mediterráneo. El fuerte carácter de la flor puede ser reconocido en su aroma y color.

Capersita
Capersita, con sus llamativos colores amarillos, rojos y verdes, es muy decorativo. La flor tiene un sabor fresco y ligeramente amargo. Esto hace que sea ideal para su uso en aperitivos y en platos vegetarianos o de caza. La planta madre de estas flores es originaria de África tropical. Los frutos aparecen como racimos en la planta. Durante el período de crecimiento, los frutos cambian de color, aunque dominan el rojo y el verde.