Other Countries(Wijzigen)

BlinQ Cress

Origin: Zuid Afrika
Smaak: fris-ziltig, zout
Gebruik: vis, vlees, ziltig
Teelt: Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming
Beschikbaarheid: Jaarrond (excl. in Dutch Stars Favorites)
Houdbaarheid: tot 7 dagen bij 2-7°C

Get Adobe Flash player

linQ Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. BlinQ Cress is familie van BlinQ Blossom. Op de blaadjes van de cress liggen kleine kristallen, die de plant een mooi uiterlijk maar ook een stevige bite geven. De smaak van BlinQ Cress gaat van fris ziltig naar zoutig en combineert goed met ziltige en zure gerechten. Geschikt voor combinaties met zowel vlees, tartaar, entrecote of wagyu, als vis, ansjovis of makreel. De mogelijkheden zijn zeer uiteenlopend.

Oorsprong
BlinQ Cress komt oorspronkelijk uit Zuid Afrika, en heeft zich verspreid naar o.a. het Middellandse Zee gebied. De plant komt voor in droge rotsachtige gebieden. BlinQ Cress heeft een verzachtende werking op de keel en wordt traditioneel gebruikt om ontsteking van slijmvliezen te onderdrukken.

Beschikbaarheid en houdbaarheid
BlinQ Cress is jaarrond verkrijgbaar. De bewaartemperatuur voor dit product is tussen 2 en 7°C. De optimale temperatuur, waarbij de kwaliteit het best gehandhaafd is, ligt tussen 2 en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet BlinQ Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld.

(excl. in Dutch Stars Favorites)