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Scarlet Cress

Sapore : bietola rossa, delicato
Uso: adatto a molteplici piatti. Carne, insalate, pesce
Coltura: Senza l’utilizzo di prodotti antiparassitari, in ambiente controllato ed igienico
Disponibilita: Tutto l’anno
Conservabilita: Sino a 7 giorni a 2-7 °C
Confezione: Confezione: 16 tazze per scatola (30x40 cm)

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Sapore ed utilizzo
Scarlet Cress è un crescione altamente ornamentale dal delicato gusto di barbabietola. Grazie al suo sapore di terra, si sposa bene con i dessert. Abbinandolo ai piatti di pesce o carne se ne esalterà il sapore di barbabietola. Grazie alla sua colorazione, è anche indicato per le insalate.

Origine
Scarlet cress e’ parte di una famiglia di piante largamente usate sia come ortaggi che come piante ornamentali in tutto i tropici e paesi caldi. Scarlet cress e’ ricca di vitamine e di elementi minerali. Il suo seme ha un contenuto proteico piu’ alto di quello del frumento.

Disponibilità e conservazione
Scarlet Cress e’ disponibile tutto l’anno e puo’ essere facilmente conservato sino a 7 giorni a 2-7°C.

Produzione
Scarlet Cress e’ seminato e coltivato su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. La pianta e’ prodotta secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. 

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