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Cornabria Blossom®

Saveur: rafraîchissant, subtil
Utilisation: coleur, decorative, nombreuses utilisations
Culture: Cultivée en lutte biologique
Disponibilité: Toute l’année
Durée de vie: jusqu’à 7 jours entre 2 et 7°C
Emballage: 50 fleurs par barquette, 2 barquettes par colis (20x30 cm)

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Goût et utilisation
Cornabria Blossom® est le nom de marque utilisé par Koppert Cress pour une fleur comestible. Les Cornabria Blossom sont une surprise printanière rafraîchissante et un ingrédient coloré. Le goût de lavande subtil qui caractérise ces petites fleurs permet de les utiliser dans des plats divers. 

Origine
Les Cornabria Blossom appartiennent à la famille des violettes des bois et existent dans de nombreuses couleurs. Cette plante trouve son origine dans les hautes montagnes du Pays basque espagnol. Les violettes se déclinent dans des couleurs et tailles aussi nombreuses que variées. Nous avons opté pour les variétés les plus belles et au format maniable. 

Disponibilité et conservation
Les Cornabria Blossom sont disponibles pendant toute l'année et peuvent être conservées jusqu'à sept jours entre 2° et 7°C. Issues d'une culture raisonnée, elles sont conformes aux normes d'hygiène alimentaire. Les fleurs peuvent être utilisées directement, sans même être rincées.